ささみの梅焼き：ごまあえ、とろろ昆布のお吸い物
朝は忙しいのであまり時間を掛けたくない。でも、ちゃんとした朝ご飯も食べたい。。。
そんな人にぴったりの簡単で美味しい朝ご飯メニューです。
材料
鶏ささみ
チューブの練り梅
ほうれん草
市販の胡麻だれ
とろろ昆布
鰹節（パック）
鶏のささみは筋を切って、厚みの物だったら斜めに切れ目を入れて置きます。
鶏の臭いが苦手な人はこの時に少量の酒を振りかけておくと良いです。
ガス台のコンロか、オーブンレンジで焼きます。
焼きあがったらチューブの練り梅を上に絞り出します。
ほうれん草は前の日に茹でておいても構いません。
この時に小匙１杯程度の醤油を掛けて絞っておきます。
これをやっておくと水っぽくなりません。
食べる時にもう一度絞って、胡麻だれを掛けます。
胡麻だれは冷やし中華のたれの残りでも、しゃぶしゃぶの胡麻だれの残りでも構いません。
変に残ってしまったらこのように茹でた野菜に掛けて食べると捨てずに済むので経済的です。
お椀にとろろ昆布とパックの鰹節を入れて熱湯を注ぎます。
醤油で味付けをします。
出来ればご飯はタイマーを仕掛けて、炊き立てを食べたいですね。
