ブルーベリー
ブルーベリーが目に良いと言われています。
これは、外国での昔の話から始まっています。
イギリス空軍のパイロットが、上官から「君は故郷からの差し入れが届くと成果
が高くなる」と言われたそうです。
そのパイロットが考えてみると、故郷から送られてくるブルーベリーを食べると
視力がアップして、夜間でも敵機が見えた事に気が付きました。
ブルーベリーのジャムをパンに塗って食べていたそうです。
この話が世間に広まってブルーベリーの効果が知られるようになりました。
ブルーベリーにはアントシアニンという物質が豊富に含まれています。
このアントシアニンは視力の維持だけでなく、活性酸素を除去する抗酸化作用や
、血管を強くする作用もあります。
今はブルーベリーに様々なビタミン、ベータカロチンなどを配合したサプリメントも
販売されています。
長時間パソコンの画面に向かったり、テレビを見続けたりと、眼精疲労が多い現
代人にはお勧めのサプリメントです。
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