バナナ
最近、何かと話題になっているバナナには豊富な食物繊維が含まれています。この為にお通じが良くなり、身体にも良いしダイエットにもなると人気が出ました。一方、お酢に含まれている酢酸にも腸のぜん動運動を促進する効果があります。この二つを合わせたものがバナナ酢です。このバナナ酢を飲むと、すぐに身体がポカポカと温かくなります。又食事の前にバナナ酢を飲むと、食後一時間以内に便通が起きやすくなります。食前に飲む事で満腹感も得られるので、ダイエットをしている人には一石二鳥です。作り方はまずバナナを２センチメートル幅に切ります。瓶に黒糖、バナナ、お酢の順番で入れます。蓋をしないでレンジで３０秒から４０秒加熱します。これを一晩置いて出来上がりです。バナナ酢には肉や魚のたんぱく質を素早くアミノ酸に分解する働きがあります。これが体温を上げて代謝を良くする働きもあります。実際にバナナ酢を飲みだして、便秘の改善だけでなく、むくみが減ったり冷え性が治った人もいるようです。
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節約料理レシピ
